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正宗啤酒鸭的做法美味又健康

玉凤分享

  鸭肉中的蛋白质含量特别高,脂肪含量适中,对心血管疾病有很好的预防作用,正宗啤酒鸭怎么做呢?下面就让小编来为大家揭晓。

  食材准备

  做法步骤

  1.食材准备好

  2.将鸭子洗净剁成小块

  3.先用水焯一下,去除一下血水

  4.葱、姜、蒜切好备用

  5.炒锅里放油,放入红糖,小火使糖溶化

  6.倒入焯好的鸭肉快速翻炒,均匀的上上颜色

  7.将所有的调味料倒入锅内

  8.把啤酒倒入锅里

  9.啤酒要沫过鸭肉,盖上锅盖开始炖

  10.等汤汁都收干,鸭肉变软,就熟了,可以出锅了

  11.啤酒鸭就好了

  小贴士

  一定要让啤酒沫过鸭肉,大概500毫升左右就够了

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