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白灼基围虾的做法简单又鲜美

玉凤分享

  这道菜没有复杂的过程,不需过多的调料,也不会耗费大量的时间,只需清水一煮,配一小碟调料醮着吃,就能品尝到原汁原味的鲜虾,白灼基围虾怎么做呢?下面就让小编来为大家揭晓。

  食材准备

  做法步骤

  1.准备材料。

  2.虾洗净后,剪去虾须,挑去虾线。

  3.锅里倒入足量清水,放入葱段、姜片、八角、桂皮、花椒、盐将水煮开,大火烧开后继续滚约2分钟,煮出配料的香味。

  4.放入处理好的虾,倒入些许料酒去腥,大火煮沸立即关火。

  5.制作蘸虾酱汁:姜蒜拍碎剁成蒜末,切少许姜末,倒入适量生抽、香油(口味可自己调配)。

  6.蘸吃即可。

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