白灼金针菇的做法简单又快捷

玉凤分享 2018-03-15 11:24:12

　　金针菇氨基酸含量高，对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益，白灼是粤菜中的一种烹饪方式，制作简单快捷，白灼金针菇怎么做呢?下面就让小编来为大家揭晓。

　　食材准备

　　1.准备好所有的食材。

　　2.小葱切碎，取一个小碗加入蚝油，生抽，糖，少许清水混合。

　　3.金针菇去老根洗净开水焯汤1分钟。

　　4.金针菇捞出沥干水分摆入盘中上面撒上葱花。

　　5.小锅加入香油加热。

　　6.然后倒入调好的蚝油料加热出香味关火。

　　7.把调料浇入金针菇盘中即可食用。

　　金针菇要把老根去掉，焯烫的时间不要太长，金针菇变软即可捞出控干水分。