金针菇牛肉丸汤煲美味做法图解
金针菇牛肉丸汤煲是一道很美味的汤,而且很适合夏季的时候吃,还可以增强记忆力,对于抗过敏也是有一定的好处的。小编给大家精心推荐的金针菇牛肉丸汤煲做法,希望能够对您有所帮助!
制作金针菇牛肉丸汤煲的食材
美味金针菇牛肉丸汤煲的步骤
1.锅内倒入一点油烧热后放入姜蒜。
2.姜蒜爆香后放入瘦肉翻炒。
3.待瘦肉炒至变白后加入几滴生抽。
4.倒入一碗开水。
5.牛肉丸倒入锅中。
6.加入适量盐。
7.把洗净切丝的海带倒入锅内。
8.待牛肉丸煲一会浮上面后把洗净的金针菇和木耳倒入锅中。
9.开锅后加入一勺牛肉粉。
10.加入适量生抽提味即可。
金针菇的营养价值
1.金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用,人称“增智菇”;
2.金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质,有增强机体对癌细胞的抗御能力,常食金针菇还能降胆固醇,预防肝脏疾病和肠胃道溃疡,增强机体正气,防病健身;
3.金针菇中含锌量比较高,也可有促进儿童智力发育和健脑的作用;
4.金针菇能有效地增强机体的生物活性,促进体内新陈代谢,有利于食物中各种营养素的吸收和利用,对生长发育也大有益处;
5.金针菇可抑制血脂升高,降低胆固醇,防治心脑血管疾病;
6.食用金针菇具有抵抗疲劳,抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。
吃金针菇会不会发胖
正常吃金针菇的时候是不会导致发胖的,因为金针菇里面主要是富含纤维素,碳水化合物等多种营养物质,所以里面是不会含有油脂的,所以是不容易发烧的。引起发胖的原因和饮食的关系比较大,所以尽量控制好油脂,胆固醇等多种容易引起发胖的食物的摄入量。适当的口服氟哌酸、环丙沙星等药物能够预防出现的肠胃疾病,主要目的就是减缓消化压力,金针菇在于人体内难以消化,所以需要少吃点。
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