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炒河粉的做法大全广东小吃

玉凤分享

  河粉在广东有悠久的历史,其中最有名的,算是广州的沙河粉,炒河粉很多人喜欢吃,炒河粉怎么做呢?下面就让小编来为大家揭晓。

  食材准备

  做法步骤

  1.所需所有食材

  2.胡萝卜洗净切丝

  3.猪肉洗净切片

  4.绿豆芽洗净

  5.锅中放油,放入肉片煸炒,放入料酒,炒到肉片变色

  6.盛出备用

  7.锅中放油,放入葱花煸香

  8.放入胡萝卜丝翻炒

  9.放入绿豆芽翻炒1分钟

  10.放入河粉一起翻炒

  11.放入适量的盐

  12.放入炒好的肉片

  13.放入孜然粉,翻炒2-3分钟

  14.放入味精翻炒均匀

  15.即可出锅装盘

  小贴士

  炒的时间不要过长,时间长了,河粉会炒碎

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