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清炖鸭子汤怎么做好吃滋阴润燥

玉凤分享

  鸭肉营养美味,滋阴润燥,适合秋季食用,清炖鸭子汤怎么做呢?下面就让小编来为大家揭晓。

  食材准备

  做法步骤

  1.鸭肉清洗干净,泡净血水。

  2.姜切片。

  3.锅中坐水烧开。

  4.淖鸭块。

  5.捞出淖好的鸭块。

  6.另起锅,锅中坐水,下淖好的鸭块、生姜片。

  7.盖上锅盖,中火烧开,转小火炖煮30分钟。

  8.时间到,汤炖好,加盐调味,即可。

  小贴士

  1、要将鸭肉中的血水泡净。

  2、鸭肉用开水淖一下,保证汤品的质量。

  3、煮汤的水要一次加够。

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