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竽头豆腐汤怎么做好吃

玉凤分享

  芋头真不错,味道鲜美,而且很容易就烂了,入口爽滑,竽头豆腐汤好吃的做法有哪些呢?下面是的竽头豆腐汤好吃的做法,欢迎阅读。

  竽头豆腐汤好吃的做法1

  材料

  主料:芋艿洗净去皮切块半斤、豆腐1块、榨菜1小袋;

  辅料:葱花适量

  芋艿豆腐汤

  1

  切好的芋艿放入半锅水中煮开。

  2

  盒装豆腐用刀划成条或块倒入,再开后放入切好的榨菜,略滚一会儿,入盐、葱花、麻油就大功告成,别看我碗中的芋艿还是一块块的,可是入嘴即化的。

  竽头豆腐汤好吃的做法2

  制作材料: 主料:小排骨300克,芋头400克,蒜2瓣

  辅料:(1)酒1大匙,酱油1/2大匙

  (2)酱油1/2大匙,盐1/2茶匙,糖1茶匙,胡椒粉少许

  做法

  1. 小排骨洗净,拌入调味料(1)腌10分钟,再用热油炸至上色捞出。

  2. 芋头去皮、切小块,放入热油中炸过捞出。

  3. 用2大匙油炒香蒜瓣,再放入小排骨,加入调味料(2)和2杯清水烧开,改小火煮20分钟。

  4. 芋头下锅同煮约20分钟,待其酥软并汤汁收至稍干时,即可盛出。Tips:

  煲指的是小型的沙锅,具有保温作用;天气热的时候可以直接用深皿盛装。小排骨要用五花肉上方的子排,质地较嫩,也可以汆烫过直接烧,但色泽较淡。

  竽头豆腐汤好吃的做法3

  材料

  主料:芋头250g、豆腐200g;

  辅料:盐适量、油渣适量、淀粉适量

  砂锅芋头豆腐汤

  1

  准备食材

  2

  芋头切小块、豆腐切块

  3

  将豆腐、芋头放入砂锅放适量的水

  4

  烧开将油渣放入、放适量的盐

  5

  准备淀粉水

  6

  将淀粉水放入勾芡

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