青瓜凉拌菜怎么做好吃清脆爽口

　　黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，青瓜清脆爽口，是不少人开胃的首选，青瓜凉拌菜怎么做呢?下面就让小编来为大家揭晓。

　　食材准备

　　做法步骤

　　1.备好所有食材。

　　2.腐竹提前一小时左右泡发。泡发开后焯水再过凉开水。

　　3.青瓜和腐竹都切好备用，并切好蒜末。

　　4.把青瓜，腐竹，蒜末放进容器里。

　　5.加进适量盐，酱油，苹果醋(家里没有香醋了，所以用了苹果醋)，芝麻油，自制辣椒油拌匀。美味的凉拌菜就完成了。放冰箱冷藏半小时左右会更可口更入味。

　　6.装碟。

　　小贴士

　　1.做好后放冰箱冷藏半小时左右会更可口更入味。

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