生菜拌粉丝的做法图文教程

慧媛分享 2017-11-04 16:28:28

　　夏天最喜欢吃各种凉拌菜，生菜和粉丝一般情况下都是主角。这次把这两位主角搭配在一起，一个脆，一个软，倒是别具风味。制作的步骤也很简单。想要了解更多生菜拌粉丝的做法，那就和小编一起来看看吧!

　　制作生菜拌粉丝的食材

　　1.粉丝入开水煮软

　　2.捞出过凉水，沥干水分

　　3.生菜切成细丝

　　4.算和小辣椒切碎

　　5.生菜和粉丝放在大碗中

　　6.放上小辣椒和蒜末

　　7.倒入醋，调入盐和鸡精

　　8.烧热油，炒香花椒

　　9.去除花椒，只将花椒油淋到蒜末和小辣椒上，拌匀即可食用

　　1、护肝

　　生菜还能保护肝脏，促进胆汁形成，防止胆汁淤积，有效预防胆石症和胆囊炎。

　　2、排毒

　　生菜可清除血液中的垃圾，具有血液消毒和利尿作用，还能清除肠内毒素，防止便秘。

　　3、护眼

　　生菜中的维生素E、胡萝卜素等，能保护眼睛，维持正常的视力，缓解眼睛干涩与疲劳。

　　4、抗病毒

　　生菜中含有一种“干扰素诱生剂”，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。

　　5、降压

　　生菜中含有的莴苣素和甘露醇能降低人体血液中的胆固醇含量，扩张血管，改善血液循环，是高血压患者的食疗佳品。

　　6、抗癌

　　生菜中含有一种叫原儿茶酸的物质，它对癌细胞有明显的抑制作用，尤其在抵制胃癌、肝癌、大肠癌等消化系统癌症方面，效果显着。

　　7、减肥

　　生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜。将生菜洗净，加入适量沙拉酱直接食用，常食可有利于女性保持苗条的身材。

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