炸罗非鱼怎么做好吃
玉凤分享
罗非鱼的肉味鲜美，肉质细嫩，无论是红烧还是清烹，味道俱佳，炸罗非鱼怎么做呢?下面就让小编来为大家揭晓。
食材准备
做法步骤
1.在超市买回来的罗非鱼片。
2.拿出两片用凉水泡一下，洗干净。
3.将鱼肉切丁。
4.倒入少许酱油、盐、味精、糖。
5.打入一个鸡蛋。
6.倒入适量的淀粉。
7.均匀搅拌。
8.在锅里倒入半锅油。
9.倒入腌好的鱼肉丁。
10.用中火炸鱼肉，一面炸硬点就翻面，不停的搅动。
11.大约炸2分钟左右，鱼肉全部变成金黄色即可出锅。
小贴士
中火炸鱼，勤翻动防止炸糊。
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