虾中含有丰富的蛋白质和钙质，芹菜降血压，芹菜配虾仁既有点海鲜虾味，又有芹菜的新鲜味，颜色鲜艳，口感不错，芹菜虾仁怎么做呢?下面就让小编来为大家揭晓。
食材准备
做法步骤
1.大虾冷水中解冻，去掉头和外皮，挑去虾线
2.芹菜切段
3.虾仁放入一点盐、油、姜末，水淀粉，抓匀，腌制半小时
4.锅中加油
5.六成热时，放入虾仁滑炒
6.等待虾仁的两面都变鲜艳，盛出来
7.重新加油一点，加入芹菜，大火翻炒
8.加入炒好的虾仁，翻炒1分钟即可
小贴士
大火快炒
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