虾仁烩白菜心好吃又营养的做法
虾仁烩白菜心是一道很家常的菜,大白菜汁能提供几乎与一杯牛奶一样多的钙,虾也是可以补钙的,它们搭配在一起炒吃起来的口感清爽美味。想要了解更多虾仁烩白菜心的做法,那就和小编一起来看看吧!
制作虾仁烩白菜心的食材
虾仁烩白菜心好吃又营养的步骤
1.原料图。
2.白菜切好,葱切段,姜切丝备用。
3.锅里放油,煸炒葱姜到葱香浓郁。
4.放入虾仁翻炒两下。
5.放入白菜,大火炝翻均匀。兑入鸡汤,盐到白菜软。
6.调入水淀粉勾薄芡,汤汁均匀裹满白菜即可。
日常吃虾的好处
(1)、促进宝宝大脑发育
虾含有丰富的卵磷脂,能够促进宝宝大脑发育,怀孕的女性可以经常食用。
(2)、保护心血管
镁元素对心脏活动具有重要的调节作用,孕妇吃虾能很好的保护心血管系统。
(3)、补钙
虾中含有大量的钙元素,经常吃虾,能够补充体内钙质,让骨骼健康发育,小孩可以多吃。
(4)、补充蛋白质
蛋白质是人体所需的基本元素之一,虾的肉质松软,很容易消化,经常吃的话能够补充人体所需要的蛋白质,老人和小孩都要经常食用。
虾的营养价值
(1)、虾皮的营养价值更高,每百克虾皮含蛋白质39.3克,钙2000毫克,磷1005毫克,铁5.6毫克,其中钙的含量为各种动植物食品之冠,特别适宜于老年人和儿童食用。
(2)、每百克鲜虾肉中含水分77克,蛋白质20.6克,脂肪0.7克,钙35毫克,磷150毫克,铁0.1毫克。还含有维生素B1、维生素B2、维生素E、尼克酸等。
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