莴笋丁炒虾仁好吃又营养的做法

慧媛分享 2017-11-25 18:34:55

　　莴笋丁炒虾仁很适合在春季吃，而且营养价值很高，做法也十分的简单哦，不妨来试试。想要了解更多莴笋丁炒虾仁的做法，那就和小编一起来看看吧!

　　制作莴笋丁炒虾仁的食材

　　1.虾去壳备用

　　2.虾仁剥好后，加少许料酒和生粉抓均备用

　　3.加少许油和盐煮过

　　4.煮沸后过凉水，可以更好的保持绿色

　　5.热油锅，滑入虾仁

　　6.随后倒入莴笋丁

　　7.加适量的盐炒均

　　8.再放少许料酒去腥

　　9.加味精提鲜

　　10.成品

　　利尿通乳

　　莴笋钾含量大大高于钠含量，有利于体内的水电解质平衡，促进产妇排尿和乳汁的分泌。

　　增进食欲

　　莴笋味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的人尤其有利。

　　防治贫血

　　莴笋中的还有丰富的铁元素，而且这种铁元素很容易被人体吸收，产妇经常食用新鲜莴笋，可以防治缺铁性贫血。

　　防癌抗癌

　　莴笋含有多种维牛素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用，莴笋的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率，又可用来防癌抗癌。

　　宽肠通便

　　莴笋含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗产后便秘。

　　提高睡眠质量

　　莴笋还具有镇静作用，产妇食用可治疗产后失眠，帮助睡眠，改善睡眠质量。

　　1.产妇不宜经常或过量食用莴笋。过量食用莴笋会发生头昏嗜睡的中毒反应，导致夜盲症或诱发其他眼疾。

　　2.患有眼病、痛风者及脾胃虚寒、腹泻的产妇不宜食用。

　　3.健康的烹调方式。产妇的饮食不宜过重口味，产妇吃莴笋的时候应尽量避免高油高温过久的方式，以免上火、消化不良不舒服。

　　4.对莴笋过敏的人不宜食用。莴笋也有可能成为过敏原的，如果是对莴笋过敏的话，食用莴笋就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用莴笋。

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