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如何红烧冬瓜好吃清热祛暑

玉凤分享

  冬瓜是一种药食兼用的蔬菜,具有多种保健功效。具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效,红烧冬瓜怎么做呢?下面就让小编来为大家揭晓。

  食材准备

  做法步骤

  1.准备好冬瓜一块

  2.冬瓜去皮去瓤,表面打上花刀改切成方块

  3.切花刀的表面刷上生抽

  4.全部刷好后

  5.热锅下油,油热后下入冬瓜块煎

  6.煎至四面略显金黄后,下少许白糖、生抽和老抽与冬瓜块一起炒匀后加一小碗水后盖上锅盖,焖煮至冬瓜到熟

  7.然后大火收汁,放鸡粉起锅撒上葱花即可

  8.装盘开吃~

  小贴士

  冬瓜表面打花刀更易入味。

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