简单的红烧鸭子怎么弄好吃
玉凤分享
一道红烧鸭,经典家常菜,红烧入味鸭肉很香很好吃,简单的红烧鸭子怎么弄好吃?下面就让小编来为大家揭晓。
食材准备
做法步骤
1.鸭子
2.鸭子洗净切块过水沥干
3.起油锅加热
4.放入小红椒煸
5.放入鸭块煸炒
6.放少许黄酒
7.放少许桂皮
8.再放少许回香煸炒
9.放少许老抽煸炒
10.放少许清水
11.放少许盐煸炒
12.然后放少许冰糖加盖大火煮开改小火焖1小时
13.最后放少许味精翻炒均匀出锅
小贴士
1.鸭子身上毛难拔,可先过一下水再拔就容易多了
2.全部调料放好后先用大火煮开,然后改用小火焖,这样鸭肉很入味又酥
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