竹荪冬瓜肉丸汤好吃又养生的做法
竹荪冬瓜肉丸汤是一道养生效果很好的汤品，竹荪营养丰富，煲出来的汤香味浓郁，这款汤品对于一些感冒，湿热体质的人都很适合。小编给大家精心推荐的竹荪冬瓜肉丸汤做法，希望能够对您有所帮助!
制作竹荪冬瓜肉丸汤的食材
竹荪冬瓜肉丸汤好吃又养生的步骤
1.竹荪用淡盐水泡十分钟左右，变软后就去掉头，扯掉外面的伞衣，伞衣味道比较浓，有些人可能会不太喜欢
2.肉泥加上盐，味精，胡椒粉，少许淀粉，搅打上劲备用
3.冬瓜带皮切快，泡好的竹荪切小段冬瓜皮利水消肿。冬瓜皮不光含有多种维生素和矿物质，还含多种挥发性营养成分。它能利水消肿，对糖尿病人更有好处。因此做冬瓜汤时最好带皮煮。
4.将冬瓜竹荪放入炖盅里边，加上点姜片
5.倒入开水，然后手挤肉丸到炖盅里。然后隔水炖一两个小时，没有炖盅的可以就用普通汤锅二三十分钟，冬瓜熟烂就可以了.
6.出锅再撒点葱段，这道美味养生汤就煲好了
冬瓜切开后怎么保存
阴凉处保存
如果冬瓜切开后吃不完，可以将切开的剩下部分冬瓜放在通风阴凉处，这样也能保存1-2天时间，但是最好能在当天吃完。
用白纸紧贴切面
如果是没有冰箱的话可以掉，只需取一张冬瓜剖切面大小的干净白纸贴在上面，然后用手抚平贴紧就可以了，这样可以保存4天也不会变坏。不过要注意放在通风的地方。
冰箱保存
没有用完的冬瓜，可以用保鲜膜包起来，放在冰箱的保鲜层保存，这个方法的保存时间是在2-3天左右。
贴保鲜膜保存
冬瓜切开之后，在切面上会出现星星点点的粘液，这时可以用一块比切面大一点的保鲜膜或者是与切面大小相同的干净白纸贴上，用手摸紧贴满，便可以保鲜3-5天。
淘米水浸泡保存
把冬瓜去皮去籽之后，切成手掌大的块，再把每一块横、竖各切三刀，底部不要断，用淘米水浸泡24小时，再换成冷水加少许盐继续浸泡。这样是可以储存2-3天的时间的。
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