学习啦_养生学堂>养生知识>健康饮食>健康食谱>

正宗清炖羊肉的做法不膻不腥

玉凤分享

  羊肉汤是山东单县最有代表性的传统名吃,汤质优美,不膻不腥,味道鲜美异常,营养价值很高,正宗清炖羊肉怎么做呢?下面就让小编来为大家揭晓。

  食材准备

  做法步骤

  1.将带骨羊肉多浸泡一回

  2.去除血水洗净,将带骨羊肉把骨头跟肉分开

  3.葱切长段,姜切片

  4.葱切葱末,香菜切末

  5.锅内注水,下切好的羊骨头煮半小时

  6.撇去浮沫

  7.再倒入羊肉

  8.放入八角、葱段、姜片

  9.煮开后撇沫加盐调味,喝的时候洒上切好的葱末、香菜末、醋即可

  小贴士

  羊肉用冷水多浸泡一回,隔一段时间换次水,可有效的去除膻味儿

猜你喜欢:

1.清炖羊肉的家常制作方法介绍

2.炖羊肉萝卜的做法

3.家常辣炖羊肉的简单做法

4.怎么炖羊肉汤最补

5.炖羊肉要多长时间