青笋怎么做好吃有助生长

　　青笋也叫莴笋可增进骨骼、毛发、皮肤的发育，有助于人的生长，蚝油青笋杏鲍菇怎么做呢?下面就让小编来为大家揭晓。

　　食材准备

　　做法步骤

　　1.准备好所有的食材。

　　2.杏鲍菇切片，莴笋去皮切片，红椒切菱形块。

　　3.锅中水烧开放入杏鲍菇焯烫备用。

　　4.再放入莴笋焯烫过凉备用。

　　5.炒锅倒油爆香葱姜。

　　6.倒入杏鲍菇翻炒。

　　7.加入蚝油。

　　8.再加少许糖和盐翻炒均匀。

　　9.倒入莴笋翻炒。

　　10.再放入红椒。

　　11.淋入适量的水淀粉。

　　12.淋入香油。

　　13.翻炒均匀关火。

　　小贴士

　　莴笋焯烫的时候水中加点盐，可使莴笋色泽碧绿，不过不可焯烫时间长，捞出就要过凉这样才能保证莴笋脆爽的口感。

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