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青笋怎么做好吃有助生长

玉凤分享

  青笋也叫莴笋可增进骨骼、毛发、皮肤的发育,有助于人的生长,蚝油青笋杏鲍菇怎么做呢?下面就让小编来为大家揭晓。

  食材准备

  做法步骤

  1.准备好所有的食材。

  2.杏鲍菇切片,莴笋去皮切片,红椒切菱形块。

  3.锅中水烧开放入杏鲍菇焯烫备用。

  4.再放入莴笋焯烫过凉备用。

  5.炒锅倒油爆香葱姜。

  6.倒入杏鲍菇翻炒。

  7.加入蚝油。

  8.再加少许糖和盐翻炒均匀。

  9.倒入莴笋翻炒。

  10.再放入红椒。

  11.淋入适量的水淀粉。

  12.淋入香油。

  13.翻炒均匀关火。

  小贴士

  莴笋焯烫的时候水中加点盐,可使莴笋色泽碧绿,不过不可焯烫时间长,捞出就要过凉这样才能保证莴笋脆爽的口感。

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