学习啦_养生学堂>养生知识>健康饮食>养生食谱>

青椒炒鸭蛋怎么做好吃

玉凤分享

  鸭蛋能预防贫血,促进骨骼发育,青椒炒鸭蛋怎么做呢?下面就让小编来为大家揭晓。

  食材准备

  做法步骤

  1.青红椒、鸭蛋

  2.青红椒切丝

  3.香葱切粒

  4.鸭蛋打散,加小半勺盐,滴入几滴白酒打匀

  5.一次性多加些油,油锅内加入葱粒,倒入鸭蛋液翻炒至蛋成型,盛出

  6.利用原油锅内的剩油,放入青红椒丝翻炒至变色,加小半勺盐拌匀

  7.放入炒好的鸭蛋拌匀,延锅边浇几滴醋

  8.翻炒装盘

  小贴士

  1.因鸭蛋有腥味,放几滴白酒可以去腥

  2.为了让炒蛋比较嫩,炒蛋时蛋不要炒的太老,成型即可盛起,因后面还有炒制过程

  3.延锅边倒几滴醋,一是为了去腥,二是可以让炒蛋吃起来更香

猜你喜欢:

1.青椒炒鸡蛋的做法

2.尖椒西红柿炒蛋的好吃做法

3.最好吃的湘菜辣椒炒蛋做法