爆炒腰花的做法补肾又营养
玉凤分享
猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症，爆炒腰花怎么做呢?下面就让小编来为大家揭晓。
食材准备
做法步骤
1.猪腰去膜，切开后去白色的筋，片成小片打花刀。
2.清洗腰片，把花椒煮开，对些凉水后把去掉花椒的水倒在腰片上泡半小时去味。
3.把泡好的腰片在开水中烫变色后捞出。
4.起锅热油，下入葱段炒香，
5.把腰片下入大火煸炒几分钟，加入辣椒，倒入调料汁炒匀出锅。
小贴士
腰子一定要去里面的白筋去干净，否则味会比较大。
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