炸胡萝卜羊肉盒美味又健康的做法

慧媛分享 2017-11-25 12:04:32

　　秋冬季节羊肉和胡萝卜就成了餐桌上的宠儿了，这道菜刚好把他们结合在一起，也是很多人爱吃的一道美食，平常也可以当零食吃哦。小编给大家精心推荐的炸胡萝卜羊肉盒做法，希望能够对您有所帮助!

　　制作炸胡萝卜羊肉盒的食材

　　1.主料：胡萝卜、羊肉辅料：植物油、盐、胡椒粉、姜、淀粉、鸡蛋、大葱

　　2.把胡萝卜洗净去皮切片，两片之间连着一点不要切断

　　3.姜切末、大葱洗净切末

　　4.把羊肉剁成肉泥

　　5.加胡椒粉、大葱、姜末、盐、花生油一起拌均匀腌制入味

　　6.面粉加一个鸡蛋，加入适量水，搅匀成无面疙瘩的面糊

　　7.取一个胡萝卜盒，塞上羊肉泥

　　8.用筷子夹住胡萝卜盒坯，放进面糊里，裹均匀面糊

　　9.油热后，保持小火，把沾满面糊的胡萝卜盒放进锅里炸

　　10.小火慢炸炸至胡萝卜变黄色捞起

　　11.大火烧开热油，把所有的胡萝卜盒再下去炸，炸到金黄色捞起沥油即可

　　1、胡萝卜和白萝卜不适合调配在一起食用。白萝卜的维生素C含量极高，对人体健康非常有益，而若与胡萝卜混合就会使维生素C丧失殆尽。其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素，会破坏白萝卜中的维生素C。

　　2、萝卜和桔子几乎同时上市，极易两者同吃。当萝卜摄入人体后，可迅速产生一种叫硫氰酸盐的物质。桔子中的类黄酮物质在肠道转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们与硫氰酸盐作用加强成硫氰酸，硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。

　　3、吃了萝卜别再吃柿子。吃了大量含植物色素的水果，就会在肠道分解出一种酸性物质，再吃萝卜，人体就会产生硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。柿子、梨、苹果、葡萄等水果都含有大量的植物色素，吃了萝卜后，短时间内不要再吃这些水果。

　　4、萝卜忌与木耳同吃。吃了易得皮炎。

　　5、炒胡萝卜忌放醋。维生素A是人体发育中不可缺少的营养成分之一，胡萝卜被称为“维生素A的宝库”。但无论生吃或熟吃，最多只能吸收其维生素A的一半。若用醋来炒胡萝卜，会将胡萝卜素破坏，被吸收的维生素A更少。

　　6、萝卜不可以和人参一起吃。萝卜属于寒性食物，而人参属于热性药材，两者同吃之后会抵消人参的功效。

　　7、萝卜不可以和中药吃。在吃中药的期间不要吃萝卜。此外在吃中药丸或者中成药的时候也一定要忌食萝卜，否则会影响药效。

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