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鲤鱼头炖冬瓜美味又健康的做法

慧媛分享

  鲤鱼头炖冬瓜很适合孕妈妈们水肿时候喝的汤,而且对宝宝也有很大的好处,宝妈们可不要错过哦。小编给大家精心推荐的鲤鱼头炖冬瓜做法,希望能够对您有所帮助!

  制作鲤鱼头炖冬瓜的食材

  美味鲤鱼头炖冬瓜的步骤

  1.准备好材料

  2.鲤鱼去掉鱼鳞、鱼鳃,除去内脏,收拾干净

  3.切斜段去掉鱼身,用盐、料酒腌制一会

  4.冬瓜洗净去皮,切块,枸杞泡一下洗净

  5.香葱洗净,挽成结,姜切片,香菜洗净切末

  6.砂锅加水,香葱、姜片、鲤鱼头、料酒大火烧开

  7.加白砂糖,转小火炖20分钟左右

  8.加冬瓜块

  9.加盐,再炖到冬瓜熟透

  10.撒上香菜末

  11.加入枸杞煮开即可

  孕妇吃鲤鱼的好处

  安胎

  孕妇在孕早期时气血较为虚弱,胎动频繁,有时会出现腹痛、腰酸坠胀,或伴有阴道出血的症状,这就是中医所说的“胎动不安”或“胎漏”,宜及早安胎。

  取500克鲤鱼(留磷去肠杂)与500克糯米,加少量陈皮、生姜炖熟,加阿胶15克溶化,再加食盐调服,连服5—7次,即有疗效。

  消肿

  孕妇在怀孕五至六个月后,会出现头面、下肢浮肿或全身浮肿,且尿少,这时用鲤鱼1条加赤小豆120克,与少量姜葱一同煎服,有较好的消肿功效。

  催乳

  妇女产后奶水过少或者不出奶,可以吃鲤鱼催乳。取鲤鱼1条,猪蹄1只,通草3克,煎取汁液,当饮料喝,一般2—3天即有乳汁。

  祛瘀

  妇女产后气滞血瘀,下腹有刺痛感,恶露不能及时排出,可用鲤鱼食疗祛瘀。取鲤鱼鳞熔研为末,取3—5克用开水冲调,佐以少量米酒饮用,有祛瘀生新、散血止血的功效。

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