怎么做好吃的甜品港式经典

玉凤分享 2018-03-30 14:16:54

　　芒果白雪黑糯米是一款经典的港式甜品。软糯的糯米球，丝丝糯米香甜，配上浓郁的椰浆和冰激凌，再搭上果香浓郁的芒果，冰爽香甜，经典美味，甜品怎么做呢?下面就让小编来为大家揭晓。

　　食材准备

　　1.准备好所有材料。

　　2.黑米提前浸泡2小时，倒入电饭锅里加入糖，清水，蒸40分钟。

　　3.芒果去皮，顺着芒果核切开一半，在表面切斜花刀。

　　4.蒸好的黑米饭，用手揉成圆饭团。

　　5.冰激凌里加入淡奶油，雄鸡标椰浆，放入搅拌机里搅拌30秒，表面很多气泡。

　　6.黑米放到甜品杯里，倒入打出泡的冰激凌椰浆，摆上芒果即可。

　　1.黑米必须提前泡，黑米不易蒸熟，中途我加了2次水。

　　2.揉黑米团的时候，手沾清水可以防粘。

　　3.冰激凌，奶油，椰浆打的时候30秒足够，不要打太久了。

　　4.冰激凌最好用原味，或者香草的，我用的芒果冰激凌也不错。