怎么做好吃的馒头松软又营养

　　紫薯馒头又暄又软，吃起来有淡淡的紫薯香甜味儿，是一道很不错的营养主食，馒头怎么做呢?下面就让小编来为大家揭晓。

　　食材准备

　　做法步骤

　　1.紫薯泥放入300克面粉中，加2克多酵母用适量温水化开和成紫薯面团，其余的2克多酵母用少量温水化开，倒入剩下的300克面粉中，和成光滑的面团，分别发酵至2至3倍

　　2.白色面团分别发酵好了，手指按下不会缩就好了

　　3.紫薯面团也是一样

　　4.发酵好的面团要充分的揉，到没有气泡很光滑就好了

　　5.各取出一块面团，擀成略微薄的方形面片

　　6.两块面团把边切去，成都行一致长方形，用模具把白色面团压出花的形状，紫色的同样做法，两块颜色的面团上面的花互换，轻轻按下

　　7.两块面团叠放起来，沿一头紧紧地卷起来

　　8.卷好后，略微滚一下面团。让面团粗细一致

　　9.均匀的切成大小一致，整形去掉两头，取中间没有花的面团，用牙签压一下，想在面团上面做个叶子形状

　　10.用牙签压出叶子的形状

　　11.二次发酵20分钟左右，垫上玉米叶子，凉水上锅大火蒸，开锅20分钟左右停火，3分钟左右即可开锅。

　　12.样紫薯双色馒头卷

　　小贴士

　　馒头做好了，一定要二次发酵，这样做出来的形状丰满好吃

猜你喜欢：

1.好吃的馒头怎么做

2.牛奶馒头怎么做好吃

3.好吃的炒馒头要如何做

4.白馒头怎么做好吃

5.如何做好吃的炒馒头