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秋葵小炒肉怎么做好吃防癌抗癌

玉凤分享

  秋葵它富含有锌和硒等微量元素,能增强人体防癌、抗癌,秋葵小炒肉怎么做呢?下面就让小编来为大家揭晓。

  食材准备

  做法步骤

  1.秋葵洗净

  2.去掉顶部

  3.锅内烧水,放入适量油和盐

  4.水沸腾后放入秋葵焯水

  5.然后捞出过冷水

  6.肉切丝,放入料酒生抽盐淀粉腌制10分钟

  7.红椒切丝,生姜、大蒜、葱切末

  8.秋葵切块

  9.锅热油,爆香姜、蒜

  10.放入肉丝翻炒变色

  11.放入红椒丝

  12.然后放入秋葵

  13.加入盐

  14.加入鸡精即可出锅

  小贴士

  1.秋葵整只焯水,可以保留营养。

  2.焯水时加入盐和油是为了保持秋葵颜色翠绿。

  2.秋葵已经事先焯过水,所以炒的时候要快速,以免丢失营养。

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