菠菜是一种极为普通的蔬菜,但它所含的营养不仅种类众多,且大部分营养的含量要比其他蔬菜多好几倍,清炒菠菜怎么做呢?下面就让小编来为大家揭晓。
食材准备
做法步骤
1.菠菜洗净控水(菠菜的根别去掉,炒着吃也很香的)。
2.葱姜切末。
3.热锅下油,先放入少许葱姜炝锅。
4.再放入菠菜翻炒。
5.炒至菠菜变软出水,再放入剩下的葱姜,加盐。
6.翻炒均匀,关火。
7.盛盘。
小贴士
1,菠菜的根别去掉,炒着吃也很香的。
2,别加水,菠菜本身就出水。
3,炒制时间别太长,炒老了不好吃。
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