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菠菜汆丸子好吃又营养的做法图解

慧媛分享

  汆丸子是很多人都喜欢吃的菜,适合一年四季食用,再搭配上点应季蔬菜,营养价值很高,而且做法十分的简单,自己在家也可以尝试做一下。想要了解更多菠菜汆丸子的做法,那就和小编一起来看看吧!

  制作菠菜汆丸子的食材

  菠菜汆丸子好吃又营养的步骤

  1.准备好所用食材。

  2.肉馅中加入生抽 盐 香油 鸡精 五香粉腌制5分钟。

  3.菠菜洗净。备用

  4.葱姜切碎加入清水泡至10分钟成葱姜水。

  5.在腌制好的肉馅中加入一个鸡蛋。搅拌均匀。

  6.葱姜水,边搅边加入肉馅中,按一个方向搅拌至少20分钟。

  7.搅至上劲起胶。

  8.锅中注入水,将丸子逐个下入锅中。

  9.中火烧开撇沫,用小火慢煮5分钟左右即可。

  10.加入菠菜,烧开后淋入香油即可。

  哪些人不宜吃菠菜

  经期女性

  女士月经期内尽量少食菠菜,因为它具有使经量增多的副作用。

  孕妇

  孕妇不宜多吃菠菜。菠菜中的草酸容易生产不溶性草酸钙,造成缺钙。

  老年人、婴幼儿或缺钙的人

  由于老年人、婴幼儿急需补钙或正在服用钙片治疗的人(如软骨病肺结核缺钙病人),专家建议服用钙片前后2小时内不要进食菠菜。菠菜含有食物纤维,能解毒通窍,因此,有一定的滑肠作用,小儿在腹泻时最好也不要吃菠菜。

  患有腹泻的病人

  菠菜含有丰富的纤维,有润滑肠道的作用,腹泻病人不宜吃。

  肾炎和肾结石者不宜食

  菠菜所含草酸与钙盐能结合成草酸钙结晶,使肾炎病人的尿色混浊,管型及盐类结晶增多,故肾炎和肾结石者不宜食。

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