菠菜汆丸子好吃又营养的做法图解
慧媛分享
汆丸子是很多人都喜欢吃的菜，适合一年四季食用，再搭配上点应季蔬菜，营养价值很高，而且做法十分的简单，自己在家也可以尝试做一下。想要了解更多菠菜汆丸子的做法，那就和小编一起来看看吧!
制作菠菜汆丸子的食材
菠菜汆丸子好吃又营养的步骤
1.准备好所用食材。
2.肉馅中加入生抽 盐 香油 鸡精 五香粉腌制5分钟。
3.菠菜洗净。备用
4.葱姜切碎加入清水泡至10分钟成葱姜水。
5.在腌制好的肉馅中加入一个鸡蛋。搅拌均匀。
6.葱姜水，边搅边加入肉馅中，按一个方向搅拌至少20分钟。
7.搅至上劲起胶。
8.锅中注入水，将丸子逐个下入锅中。
9.中火烧开撇沫，用小火慢煮5分钟左右即可。
10.加入菠菜，烧开后淋入香油即可。
哪些人不宜吃菠菜
经期女性
女士月经期内尽量少食菠菜，因为它具有使经量增多的副作用。
孕妇
孕妇不宜多吃菠菜。菠菜中的草酸容易生产不溶性草酸钙，造成缺钙。
老年人、婴幼儿或缺钙的人
由于老年人、婴幼儿急需补钙或正在服用钙片治疗的人(如软骨病、肺结核缺钙病人)，专家建议服用钙片前后2小时内不要进食菠菜。菠菜含有食物纤维，能解毒通窍，因此，有一定的滑肠作用，小儿在腹泻时最好也不要吃菠菜。
患有腹泻的病人
菠菜含有丰富的纤维，有润滑肠道的作用，腹泻病人不宜吃。
菠菜所含草酸与钙盐能结合成草酸钙结晶，使肾炎病人的尿色混浊，管型及盐类结晶增多，故肾炎和肾结石者不宜食。
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