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香煎菠菜蛋饼简单又好吃做法

慧媛分享

  菠菜对各种贫血症和糖尿病肺结核都是有很多食用价值的,而且菠菜蛋饼的做法十分简单,做早餐也是一种很不错的选择,值得一试。想要了解更多香煎菠菜蛋饼的做法,那就和小编一起来看看吧!

  制作香煎菠菜蛋饼的食材

  香煎菠菜蛋饼简单又好的步骤

  1.将菠菜摘开去根备用。

  2.菠菜反复洗干净。

  3.水烧开后把菠菜下入焯烫变软后捞出挤干水份。

  4.切碎菠菜备用。

  5.把菠菜放在鸡蛋液里,加入盐和胡椒粉搅匀。

  6.锅中倒油,把煎蛋模具放在锅里一起加热。

  7.把蛋液倒在煎蛋模具里,小火煎熟透,再翻面煎一下即可。

  吃菠菜有什么好处

  促消化

  菠菜中所含的酶能促进胃液和胰腺的分泌,有助于食物消化和营养的吸收。此外,菠菜中所含的膳食纤维可促进胃肠蠕动,加快大便的排出,对便秘、、痔疮出血等有很好的疗效。

  抗衰老

  菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用,能抗衰老。我国民间以菠菜汁洗脸,可清洁皮肤,减皱祛斑,使皮肤光洁。

  保护眼睛

  菠菜含有胡萝卜素,在人体内会转化成维生素A,有助于维持正常视力和上皮细胞的健康。菠菜中的蛋白质、维生素B2及铁、磷等无机盐含量也较许多蔬菜高,这些成分对眼睛具有保健作用。

  补血美容

  菠菜含有丰富的蛋白质和多种维生素,可以促进生长发育,使气血旺盛、精力充沛、头发亮泽、皮肤白净。菠菜的赤根含有一般蔬果缺乏的维生素K,有助于繁殖皮肤、内脏的出血倾向。其所含铁对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。

  促进胎儿发育

  菠菜中含有叶酸,叶酸对孕妇非常重要,能促进胎儿的正常生长发育,预防胎儿神经系统的缺陷。因此菠菜是非常适合孕妇食用的蔬菜。

  预防老年痴呆

  菠菜含有大量抗氧化剂,有助于防止大脑老化,预防老年痴呆。菠菜中的酸类、微量元素等物质能促进新陈代谢,还可降低中风发生的几率。

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