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青椒炒蛋怎么做好吃

玉凤分享

  青辣椒炒鸡蛋,辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质,青椒炒蛋怎么做呢?下面就让小编来为大家揭晓。

  食材准备

  做法步骤

  1.准备食材。

  2.青椒充分清洗后去蒂去籽随意掰成小块。

  3.鸡蛋中加入一勺料酒,少许盐。

  4.充分打匀。

  5.锅中放适量油烧热,倒入蛋液。

  6.快速用锅铲转动划炒成碎块,成型后取出备用。。

  7.锅中再放入少许油烧热,加入青椒。

  8.快速翻炒,至青椒变得翠绿略软。

  9.加入适量盐,再翻炒一会。

  10.加入鸡蛋炒匀即可出锅。

  小贴士

  1、鸡蛋在炒制过程中,可根据自已的喜好,划散成大块。

  2、青椒的熟软程度,请根据自已的口感选择。

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