番茄炒蛋如何制作_番茄炒蛋的制作过程
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经研究表明，番茄中含有的番茄红素能够有效的预防消化道癌、肝癌、皮肤癌等。下面是学习啦小编整理的一些关于番茄炒蛋的资料，供您参考。
番茄炒蛋的制作食材
番茄炒蛋的做法过程
1.鸡蛋加水淀粉打散。
2.西红柿去蒂切大块。
3.热油锅，下蛋液大火煎成蛋块，铲起备用。
4.锅内留底油，下番茄翻炒。
5.番茄稍软时倒入蛋块翻炒均匀。
6.出锅前关火，加食盐、番茄汁翻炒均匀，撒葱花装盘。
番茄的食疗功效
1.减缓色斑延缓衰老
番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故番茄拥有“长寿果”之美誉。
2.抗癌
研究表明，番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺 癌 、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。
3.可降脂降压
降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。
4.防止血栓的发生
患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。
5.健胃消食
有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。
首先番茄中可以抵抗疾病。因为番茄中含有很多的抗氧化性物质。
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