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五彩莴笋丝好吃又好看的做法图解

慧媛分享

  五彩莴笋丝做出来的成品还是很好看的,而且这道菜有具有利五脏,通经脉,清胃热,清热利尿的功效,里面有很多的配菜,吃起来很有营养价值。以下是小编推荐的五彩莴笋丝做法,欢迎阅读!

  制作五彩莴笋丝的食材

  五彩莴笋丝好吃又好看的步骤

  1.准备的材料。

  2.里脊肉切丝,肉丝里加入料酒、盐、胡椒粉、生抽和淀粉拌匀腌制一下。

  3.不粘锅中倒入少许油,倒入肉丝煸炒一下关火捞出。

  4.不粘锅洗净倒入适量油,油温6成热,倒入蛋液摊成蛋皮后切丝。

  5.先煸炒胡萝卜几下捞出。

  6.再倒入莴笋丝翻炒几下,接着倒入蛋皮丝、胡萝卜和肉丝,加入盐。

  7.加入少许美极鲜味汁翻炒几下。

  8.最后撒入鸡精。

  莴笋不能和什么一起吃

  莴笋+蜂蜜:会引起腹泻

  莴笋+细辛:细辛辛温,发散解表。两者功能性味皆不相合,故以细辛配方治病者,勿食莴苣,否则降低药效。

  莴笋+奶酪:乳酪是油脂性食物,而莴苣性寒,二者同食,容易导致消化不良,或腹痛腹泻。同时,莴苣生食时,因洗涤不净,易受寄生虫污染,如钩虫、蛔虫等,皆不利于健康

  莴笋+蜂蜜:不利肠胃,易致腹泻

  莴笋放冰箱是的保存方法

  冷藏。莴笋是可以放到冰箱里的,如果是没有削皮的莴笋需要先将莴笋头部的叶子掐掉分开保存,这样不放冰箱也可以储存两天左右,如果是已经削皮的莴笋则需要用保鲜膜或者保鲜袋封存再放,否则容易出现氧化变红的情况,如果莴笋整个从里到外都变红了,就可能是不新鲜了,那样的莴笋就需要丢掉。

  1、纸袋冷藏法:把莴笋放进纸袋后,再放入冰箱储存即可。

  2、布包冷藏法:将布打湿后,办好莴笋,然后放进干净的塑料袋里,放进冰箱。

  冰箱保鲜室存放蔬菜,一般是可以存放7天时间。但需要是没有经清洗的,如果是清水过的,只能存放3-5天时间了。因为水份过多会加速蔬菜的腐烂。

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