腐竹香干炒莴笋美味又健康的做法

慧媛分享 2017-11-25 18:30:06

　　腐竹香干炒莴笋是一道很美味的菜，这道菜还可以催乳哦，很适合宝妈们，宝妈们可不要错过了这道菜哦。小编给大家精心推荐的腐竹香干炒莴笋做法，希望能够对您有所帮助!

　　制作腐竹香干炒莴笋的食材

　　1.香莴笋去皮洗净

　　2.切薄片后加入适量的腌制出水分

　　3.香干切小块

　　4.腐竹用清水泡开后切段洗净

　　5.锅内油温5分热，下入生姜片爆香。

　　6.之后把食材全部倒入。

　　7.加入盐煸炒均匀

　　8.加入适量开水，盖上大火一分钟。

　　9.之后打开加入鸡精调味后熄火

　　10.上桌

　　1、患有眼病、脾胃虚寒及腹泻的宝宝不宜食用。

　　2、不宜经常或过量食用莴笋。过量食用莴笋会发生头昏嗜睡的中毒反应，导致夜盲症或诱发其他眼疾。

　　3、健康的烹调方式。宝宝肠胃消化功能还不够完善，饮食不宜过重口味，宝宝吃莴笋的时候应尽量切碎些，也应避免高油高温过久的方式，以免上火、消化不良不舒服。

　　4、对莴笋过敏的人不宜食用。莴笋也有可能成为过敏原的，如果是对莴笋过敏的话，食用莴笋就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用莴笋。

　　口味莴笋条的做法

　　用料：莴笋200克、红菜椒10克、白醋1茶匙、姜20克、白砂糖2茶匙、香油1茶匙、盐3克。

　　做法：

　　1、莴笋削去老硬的外皮，洗净后切成5厘米长0.5厘米宽的条，用沸水焯一下。

　　2、姜切丝，蒜切片备用。

　　3、锅中放油加热后放入切好的姜丝和蒜片。

　　4、加入莴笋丝翻炒片刻。

　　5、出锅加入切好的青红椒点缀即可。

　　小贴士：

　　1、莴笋怕咸，盐要少放一点才好吃，而且宝宝过小也不宜吃过咸。

　　2、莴笋具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠。

猜你感兴趣：