白灼西生菜的做法不上火又美味

　　西生菜(又称球生菜、圆生菜)生菜从西方引进，故名西生菜，白灼西生菜怎么做呢?下面就让小编来为大家揭晓。

　　食材准备

　　做法步骤

　　1.将西生菜洗净切开两半。

　　2.锅中烧些清水，加些盐和几滴植物油在水里。

　　3.水大开后把生菜放入烫几十秒捞出，受热要均匀。

　　4.起锅热油，把葱姜丝煸香，倒入酱油，盐，糖炒调汁

　　5.调好后倒入盘底，把生菜放在汁上吃时蘸汁就可以了

　　小贴士

　　在滚水内加少许生油，以猛火处理，那出锅的菜远就会油润青绿了。

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