生菜胡萝卜玉米卷饼好吃做法
生菜胡萝卜玉米卷饼是很多人作为早餐的最好选择，里面有粗粮和蔬菜，吃起来的口感很好，自己在家也可以尝试做一下。想要了解更多生菜胡萝卜玉米卷饼的做法，那就和小编一起来看看吧!
制作生菜胡萝卜玉米卷饼的食材
好吃的生菜胡萝卜玉米卷饼步骤
1.生菜洗净切碎。
2.胡萝卜洗净，擦细丝，尽量擦短些，就很碎了。
3.净生菜丝和胡萝卜丝放盆里，放面粉和玉米粉。
4.加盐适量。
5.加水适量。
6.搅拌均匀。
7.不沾锅放油，将面糊下锅。
8.尽量摊薄些。
9.一面金黄翻另一面煎，直至两面金黄。
10.将饼铲出，抹甜面酱适量。
11.卷起。
12.切段食用。
生菜的食用注意事项
1、生菜对乙烯极为敏感,储藏时应远离苹果、梨和香蕉,以免诱发赤褐斑点。
2、生菜性凉,尿频、胃寒之人不宜多吃,否则容易加重病情,甚至导致患者腹胀和腹泻,引起食欲不振等。
3、无论是炒还是煮生菜,时间都不要太长,这样可以保持生菜脆嫩的口感又不破坏其营养成分。
4、熟生菜过夜后不宜再吃。绿叶蔬菜里含有较多的硝酸盐,储存一段时间后,由于酶和细菌的作用,会变成亚硝酸盐,亚硝酸盐是导致胃癌的有害物质。
5、生菜很可能有农药化肥的残留,生吃前一定要洗净。可先将生菜放在清水里浸泡20—30分钟,再用清水反复冲洗。由于淘米水中的生物碱对农药等有害物质有很好的溶解作用,所以也可把生菜放在淘米水里浸泡10分钟后倒掉浸液再反复以流动的清水冲洗。
6、对生菜过敏的人不宜食用。生菜也有可能成为过敏原的,如果是对生菜过敏的话,食用生菜就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了,所以此类人群也要避免食用生菜。
7、生菜和峰蜜一起吃易导致腹泻。
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