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金桔鸡翅美味又健康的做法教程

慧媛分享

  金桔含有丰富的维生素C,有助于消化、排便、化痰、养眼名目等多重功效,其实金桔也可以和鸡翅一起做菜,做出来的金桔鸡翅很美味哦。以下是学习啦小编推荐的金桔鸡翅做法,欢迎阅读!

  制作金桔鸡翅的食材

  金桔鸡翅美味又健康的步骤

  1.原料图片

  2.金桔先用盐水浸泡5分钟,洗净切开

  3.鸡翅洗净,加金桔(一部分金桔挤出金桔汁、果肉、果皮)、葱头、香菜根、盐、料酒腌渍20分钟

  4.葱、姜、葱头切片

  5.葱、姜、蒜、葱头炒出香味

  6.放入鸡翅煸炒至断生

  7.放入金桔和调料,小火烧10分钟,收汁

  金桔不能和什么一起吃

  金桔忌与黄瓜同食

  黄瓜中的维生素C分解酶会破坏金桔中所含的多种维生素,从而使金桔的营养价值降低。

  金桔与牛奶不能同食

  牛奶中的蛋白质易与金桔中的果酸和维生素C发生反应,凝固成块,不仅影响消化吸收,还会引起腹胀、腹痛腹泻等症状,应在喝完牛奶1小时后再吃金桔;另外,胃肠、肾、肺功能虚寒者不可多吃,以免诱发腹痛、腰膝酸软等症。

  服药忌食金桔

  金桔含有丰富的果酸和维生素C,服用维生素K、磺胺类药物、安体舒通、氨苯喋啶和补钾药物时,均应忌食金桔。

  不可用鲜橘皮泡茶饮

  摘下后的金桔大多用保鲜剂浸泡后再上市,保鲜剂为一种化学制剂,浸泡过的金桔对果肉没有影响,但金桔皮上残留的保鲜剂却难以用清水洗掉,若用这样的金桔皮泡水代茶饮,有损健康。

  金桔不宜与萝卜同食

  当萝卜被人体摄入后,可迅速产生一种叫硫氰酸盐的物质,并很快在人体内代谢产生硫氰酸。金桔中的类黄酮物质在肠道转化成羟苯甲酸及阿魏酸,它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用,从而诱发或导致甲状腺肿。

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