糖渍金桔好吃又好看的做法教程
金桔属于南方水果，个头小巧可爱，而且观赏性强，而且其寓意在中国也是很好的，过年的时候经常会有人送金桔，糖渍金桔做出来的成品很好看，味道也不错。小编给大家精心推荐的糖渍金桔做法，希望能够对您有所帮助!
制作糖渍金桔的食材
糖渍金桔好吃又好看的步骤
1.准备好材料：金桔400克，冰糖120克，清水适量。
2.金桔清洗干净，用小刀在尾部切个小十字口(方便入味，不要切大了)。
3.小锅中放入适量的清水，并放人冰糖，大火烧开。
4.放人金桔，大火烧开。
5.转中小火煮30分钟左右，知道金桔变剔透。
6.熄火后，让金桔在糖水中浸泡30分钟以上。
7.微波炉碟子洗干净，把金桔均匀的码在上面。
8.放人微波炉中高火叮5分钟，这时候金桔会出很多汁，捻起金桔，洗干净碟子，擦干后重新放上金桔。
9.放入微波炉继续叮3-5分钟即可。
金桔是酸性还是碱性
碱性食物。
从营养的角度来讲,酸性食物和碱性食物实际上是指成酸性食物和成碱性食物,是针对他们对人体酸碱平衡的影响而言的,酸性食物和碱性食物是一个生理性概念,而不是一个简单的味觉或食物溶于水中所表现出来的化学性质,它是指人吃了某种食物,经过消化吸收和新陈代谢,最后在体内变成的物质是酸性的还是碱性的.
金桔的适用人群
1、适合高血压，高胆固醇患者食用。金桔含有丰富的维生素C，吃金桔可以有效降低血液中的胆固醇，降低高血压。
2、适合女性食用。金桔含有丰富的维生素C和维生素A，吃金桔可以乌黑头发，提高发质，还可滋润皮肤，避免皮肤干燥，美容养颜。
3、适合喝酒者食用。金桔还可以醒酒消食，解郁理气。
金桔一般人均可食用，但是肠胃功能差，体质虚寒，患有牙病，咽喉疾病的人不宜食用金桔。
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