蓝莓酱蛋糕卷好吃又好看的做法
蓝莓酱的吃法也有很多,吃面包干,都可以涂点蓝莓酱,伙伴们也可以用蓝莓酱做一些蛋糕卷,自己在家也可以尝试做一下。想要了解更多蓝莓酱蛋糕卷的做法,那就和小编一起来看看吧!
制作蓝莓酱蛋糕卷的食材
蓝莓酱蛋糕卷好吃又好看的步骤
1.先准备所有材料。
2.鸡蛋将蛋清和蛋黄分离,分别放在无水无油的两个盆中
3.45G细砂糖分三次加入蛋白中
4.打至湿性发泡
5.4个蛋黄+15G糖+40G油+60G牛奶打至粗泡
6.筛入100G低粉。
7.拌匀。
8.取三分之一蛋白糊加入蛋黄糊内切拌均匀。
9.剩余的蛋白糊也用同样方法加入蛋黄糊内切拌均匀。
10.烤盘内铺油纸,然后将面糊倒入烤盘,用刮板刮平表面。烤箱预热150度,中层,20-25分钟。
11.蛋糕出炉立刻扣在准备烤网上,撕掉蛋糕上的油纸。
12.然后将油纸铺在下面,蛋糕片正面朝上
13.均匀抹上蓝莓酱
14.趁热将擀面杖卷起底部的油布,然后一点点卷起蛋糕卷。
蓝莓酱的做法
原料:蓝莓、白糖。
做法:
1、蓝莓一堆,大概200克就ok,自己看着分量来做窝。
2、蓝莓冰冻过的话就先解冻啦,如果是常温的蓝莓用勺子按虽。
3、蓝莓都处理完之后倒入白糖,自己可以一边加糖一边试甜度哟。
4、之后将蓝莓倒入锅中小火煮开,记得煮的时候要不断搅拌,等到蓝莓变得粘稠之后就可以关火了。
5、蓝莓酱放凉之后,加入干净的小瓶子中,密封冷藏,想吃就拿出来。
蓝莓鸡蛋面膜做法
1、鸡蛋敲碎,蛋黄蛋清分开放入碗中内,取适量的蛋黄,加入榨好的蓝莓汁,之后再倒入牛奶和面粉,调匀就可以了。
2、可以将面膜敷在面部或颈部,15-20分钟后用温水洗净。敷完脸,有种像剥开鸡蛋的滑嫩感,还很滋润湿滑。
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