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蓝莓山药泥好吃又好看的做法图解

慧媛分享

  蓝莓是很常见的一种水果,很多人都会喜欢吃蓝莓,也有很多人喜欢把山药和蓝莓做成蓝莓山药泥,这样好看而且还很好吃哦。以下是学习啦小编推荐的蓝莓山药泥做法,欢迎阅读!

  制作蓝莓山药泥的食材

  蓝莓山药泥好吃又好看的步骤

  1.铁棍山药洗净蒸熟。

  2.削去外皮。

  3.装保鲜袋中。

  4.用擀面杖擀成泥。

  5.放碗中,加糖粉。

  6.加少许牛奶。

  7.拌匀。

  8.再装到保鲜袋中揉匀。

  9.最后揉成团,装盘中。

  10.淋上蓝莓酱即可。

  挑选蓝莓方法

  1、蓝莓果的顶部通常是光秃秃的。用纸擦一下果皮,如果纸上留有颜色,说明是野山枣或樱桃染色冒充的。

  2、好的蓝莓圆润、大小均匀,表皮细滑、不黏手;大小不匀、表皮粗糙的说明发育不良,不宜选购。

  3、好的蓝莓香气馥郁,尝起来酸甜可口,没有果核;如果香味较浅,尝起来酸涩,说明尚未成熟;果核很大的是假冒的,不宜选购。

  4、用手捏一捏,好的蓝莓果实结实;如果捏起来很软,还有汁液渗出,说明已经熟过了;如果果肉干瘪、表皮起皱,说明存放过久,水份严重流失,不宜选购。

  5、好的蓝莓表皮为蓝紫色,覆有白霜;如果颜色发红,说明尚未成熟;白霜不明显或没有白霜, 说明存放过久已不新鲜;如果呈现黒色,说明是假冒的。

  新鲜的蓝莓,吃起来爽口,而且营养价值非常丰富。蓝莓果肉细腻,风味独特,酸甜适度,又具有香爽宜人的香气。蓝莓中诸如蛋白质、维生素等的常规营养成分含量十分丰富,矿物质和微量元素含量也相当可观。蓝莓中还包含着丰富的钙、铁、磷、钾、锌等微量矿物元素,这些矿物元素的存在比例明显高于其他水果。

  蓝莓吃多了会怎么样

  消化不良

  蓝莓吃太多,会增加胃部的负担,胃动力下降,容易导致消化不良

  腹泻

  蓝莓首先属于凉性水果,且具有轻泻的功效,吃多了容易加重体内寒气,尤其是胃酸过多之人更应该慎食,不然容易导致腹泻、腹痛等症状。

  增加疾病机率

  蓝莓中含有的花青素具有很强的抗氧化剂,但是如果摄入过多,过量的抗氧化作用,会清除体内原本健康的自由基,大大增加患疾病的机率,所以要控制好量。

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