鸡蛋韭菜饺子的做法 鸡蛋韭菜饺子怎么做才好吃
韭菜含有性兴奋剂，能兴奋性器官，在药典上有“起阳草”之称。好吃的鸡蛋韭菜饺子应该要怎么做呢?今天，学习啦小编为大家推荐鸡蛋韭菜饺子的做法。
制作鸡蛋韭菜饺子的准备材料
制作鸡蛋韭菜饺子过程的步骤
1.鸡蛋炒好压碎凉凉备用。
2.韭菜洗净切碎备用。
3.虾去壳去虾线，用盐和料酒淹十分钟备用。
4.饺子皮备用。
5.取一个大碗，把炒好的鸡蛋、韭菜、虾仁放一起，加入盐，生抽，酱油，五香粉，香油，鸡精。
6.搅拌均匀调成馅备用。
7.取一张饺子皮置手中，放入一点韭菜鸡蛋，然后在上面放上一个虾仁。
8.包起来即可。
9.全部包好。
10.锅入清水煮沸，加入一点盐，放粘锅，把包好的饺子放进去。
11.加盖煮开一会，然后在打开盖煮至皮熟即可。
12.开吃了。
韭菜生食食谱
1、韭菜拌豆腐
材料：
A、韭菜150克，豆腐干2块
B、盐、芝麻粉、新起点调料各少许。
做法：
A、将韭菜洗净，切成寸段，撒上盐。
B、把韭菜段、豆腐干丝装盘，加入芝麻粉、新起点调料拌匀，调好口味，即可食用。
特点：香脆鲜美。
2、核桃拌韭菜
材料：
A、核桃仁400克，韭菜茎(不用叶)100克，
B、盐;芝麻粉、柠檬一个(榨汁)。
做法：
A、核桃仁用水泡涨，剥去皮，用清水洗净备用;韭菜清水洗净，切成长段待用。
B、将核桃在锅加水煮10分钟捞出待用。
C、将核桃和韭菜倒在一起，放蜂蜜、柠檬汁、盐拌匀即成。
特点：脆嫩爽口，健脑益智。
2、韭菜对各种疾病的治疗功效
A、治反胃呕吐：韭菜汁一食匙，姜汁少许，上笼蒸热口服。
B、治吐血：韭菜根100克，洗净榨汁，每天2次。
C、治足背扭伤：韭菜洗净加盐少许，一起捣烂，敷患处。
E、治中跌打损伤：韭菜或韭根捣烂，敷于伤痛处，可散瘀水肿，止痛，止血。
F、治中暑晕倒：韭菜汁一杯，灌下。
G、治痛经：韭菜汁一杯，夏天冷服，冬天温服。
H、治乳腺炎：韭菜50克，杏仁9克，共捣烂敷患处，每日早晚各换1次。
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