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鸡蛋韭菜饺子怎么做 鸡蛋韭菜饺子的做法步骤图解

映芳分享

  食用韭菜可以调节皮肤毛囊的黑色素,消除皮肤白斑,并使头发乌黑发亮。你了解鸡蛋韭菜饺子要怎么做吗?今天,学习啦小编为大家推荐鸡蛋韭菜饺子的做法。

  鸡蛋韭菜饺子的制作食材

  • 主料
  • 韭菜

    500g
  • 鸡蛋

    5个
  • 饺子皮

    500g
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 蚝油

    适量
  • 鸡粉

    适量
  • 生抽

    适量
  • 虾皮

    15g

  鸡蛋韭菜饺子的做法步骤

  1.把鸡蛋打散下盐拌匀

  2.切好韭菜

  3.用不粘锅煎鸡蛋

  4.煎好鸡蛋捣碎

  5.下蚝油调味

  6.下生抽

  7.下盐和鸡粉和炒好的鸡蛋拌匀

  8.取一块饺子皮放入适量的韭菜鸡蛋馅包好

  9.包好的饺子煮熟就开吃

  韭菜的好吃做法推荐

  1、韭菜炒河虾

  食材:新鲜河虾半斤,韭菜1小把,鲜红椒3只。

  做法:

  1)先将河虾剪去尖嘴,用淡盐水泡泡再反复冲洗干净滤干水,韭菜切小段,红椒切斜圈。

  2)坐锅烧热,下河虾小火煸至变红色即可盛出备用。

  3)坐锅热油,放虾炒香,跟着下红椒和韭菜翻炒均匀,调盐味淋少许生抽。

  2、韭菜炒香干

  食材:100g香干、500克韭菜、适量油、适量盐、少许洋葱、5颗花椒、适量生抽、适量胡椒粉、少许鸡精、适量香油。

  做法:

  1)韭菜切寸段,香干切细条,洋葱切粒圈各半。

  2)油锅内放入花椒,洋葱粒爆香。

  3)放入香干翻炒,添加适量清开水、适量生抽、放少许鸡精、少许胡椒粉,放入韭菜翻炒均匀。

  4)淋上少许香油提味即可

  3、韭菜盒子

  食材:韭菜、鸡蛋、盐、面粉。

  做法:

  1)韭菜洗净,控干水分。

  2)锅内热油,磕入鸡蛋,然后不停地不同方向的快速搅碎,鸡蛋一凝固就马上关火,如果鸡蛋块大,就用铲勺弄碎。

  3)和软面,然后醒15分钟,揪成小剂子,馅里加盐,搅匀。

  4)剂子擀平,包馅,对折,封边。

  5)小火,煎锅下少量油,把韭菜盒子煎得两面呈金黄色就可以了。


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