米酒紫薯汤圆怎么做好吃
晓琼分享
由于汤圆营养丰富，中医历来将元宵视为可补虚、调血、健脾、开胃之物，现代营养学家也非常推崇元宵的保健功能。下面是学习啦小编为大家精心挑选的米酒紫薯汤圆的做法，希望对大家有所帮助。
米酒紫薯汤圆的做法
米酒紫薯汤圆的所需材料
米酒紫薯汤圆的步骤
1.锅中放水，水开后下紫薯汤圆
2.煮于汤圆都浮于水面时加入米酒
3.淀粉加水调匀备用
4.开锅后倒入水淀粉至汤粘稠
5.盛出备用
紫薯的神奇功效
紫薯的功效一
抗氧化
紫薯花色苷具有很强的抗氧化能力，而且其抗氧化能力会随着紫薯中总酚的含量的增加而增强。大家都知道，抗氧化作用还可以使人体延缓衰老。
紫薯的功效二
养肝护肝
研究表明，四氯化碳对肝功能有很强的损伤作用，而紫薯中的花色苷对于因为四氯化碳引起的肝损伤有很强的抑制作用，对于急性肝损伤同样有效，可以通过饮用紫薯饮料来进行对花色苷的涉入。
紫薯的功效三
预防心脑血管疾病
经常食用紫薯还可以预防心脑血管疾病，紫薯中含有的花色苷能够很好的抑制血小板的集聚和低密度脂蛋白的氧化，而血小板的集聚以及低密度脂蛋白的氧化正好是引起动脉粥样硬化的主要病因。
紫薯的功效四
通肠助便
紫薯作为薯类食物的一种，其中含有大量的膳食纤维，经常食用紫薯能够使人体摄入大量的膳食纤维，从而能够达到通肠助便的功效。
此外，食用紫薯还可以起到抗癌、补血，以及抗疲劳的功效。
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