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紫薯冰皮月饼怎么做好吃

晓琼分享

  一般建议吃月饼的时候要喝点茶,有利于解油腻,但是宝宝年纪小一般不建议喝茶。现在就跟着学习啦小编一起来了解一下紫薯冰皮月饼的做法吧。

  紫薯冰皮月饼的做法

  紫薯冰皮月饼的所需材料

  紫薯冰皮月饼的步骤

  1.除了紫薯馅。其他食材混合成浆。过滤蒸好。面粉类要过筛。

  2.蒸熟后用一次性手套揉到呈光滑样子。

  3.准备好紫薯馅备用。馅料:1000左右的紫薯。紫薯削皮蒸熟。然后放料理机打碎。加糖、炼奶、玉米油炒到干身即可。糖的分量自己衡量吧。有的喜欢甜就放多点。

  4.馅料的比例圆形模具50g用了25:25。饭团卡通的35g左右。是18:17。可以自己调整比例。把皮揉均匀戆开把馅料包进去。放入模子。按出来。模子要有点熟粉。防黏。

  5.普通模子出来这样的。

  6.卡通模子做一半的。把揉好的圆形放进去。按平。然后倒磕出来。

  7.卡通模子的样子。

  怎样吃月饼不发胖

  1、最好配新鲜蔬菜一起吃

  月饼含糖量、含油量较高,所以,每100g月饼给一个正常成年人提供的能量占全天能量的20%左右。一般人群每日月饼的摄入量建议不超过100g,可将月饼搭配粮谷类食物作为一餐的主食来吃,加上新鲜的蔬菜和水果进行食用,这样一天的热量就比较容易控制。

  2、一天不宜吃超过一个月饼

  在食用数量上,专家表示,一天不宜吃超过一个月饼,因为月饼的糖分和总脂肪含量很高。一人一天的糖分摄取量不宜超过10茶匙,总脂肪不宜超过13茶匙,而一个月饼的糖分和总脂肪含量就分别高达14茶匙和6茶匙。即使是无糖月饼或是水果、蔬菜馅的素食月饼,也不能多吃,因为外皮含有淀粉,本身就是多糖。

  3、甜月饼—喝助消化茶

  如:枣泥、豆沙、莲蓉、凤梨酥等甜月饼。

  推荐茶品:薄荷茶、绿茶。

  甜月饼要喝助消化的茶。清淡的绿茶和薄荷茶能增进葡萄糖的代谢,不让过多的糖分停留在体内。薄荷的清凉还能一扫口中的甜腻。泡绿茶的水温要在70℃以下,否则容易破坏它丰富的维生素C与儿茶素。这两种茶都属寒性,适合燥热的甜腻月饼,但手脚容易冰冷或肠胃较弱的人不宜多喝,或饭后再饮。

  4、把月饼融入早餐中

  站在营养的角度讲,月饼是高能量的食品,有很多的年轻人不吃早餐或早餐摄入不足,不妨把月饼放在早餐吃,除了吃一个月饼,还可以喝一盒牛奶或豆浆,再加点蔬菜和水果,就成为一顿不错的早餐,但建议大家还是不要长期以这种方法来吃。

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