紫薯冰皮月饼怎么做好吃
晓琼分享
虽然月饼是中秋节必不可少的美食，但有部分人却是不能吃的哦，这些人要控制住食欲了。月饼是中秋节必吃的食物了，很多小孩子甚至把月饼当做零食吃。下面学习啦小编和大家一起学习紫薯冰皮月饼的做法。
紫薯冰皮月饼的做法
紫薯冰皮月饼的所需材料
紫薯冰皮月饼的步骤
1.糯米粉留出15克，其余粉类，加入糖，混合匀
2.牛奶加入油，混合匀
3.所有的材料充分混合
4.拌好的稠糊，放入微波炉，高火10分钟，没2分钟搅拌一次。
5.紫薯蒸熟
6.剥皮后掰小块，放入保鲜袋，
7.擀成细腻的紫薯泥
8.紫薯泥，揉成等大的球
9.糯米粉小火炒熟
10.蒸好的糯米团放至不烫手，分成等大的剂子，用保鲜膜包好，静止40分钟。
11.冰皮包拢紫薯球
12.模具撒糯米粉摇一下到处，把包好的月饼坯子放入模具，
13.压成型。
14.啊哈哈，这个嘛，是剩下一点冰皮太少了不够包拢，我 就把紫薯泥和冰皮随意一揉，压成型的。
吃什么馅儿的月饼配什么样的茶
1、半甜半咸的月饼：绿豆、椒盐
推荐茶品：乌龙茶。
和超甜、超油的月饼比起来，半甜半咸的口味已显得清爽淡雅，喝乌龙茶是不错的选择。因为乌龙茶是半发酵茶，较之绿茶不显生涩，有温润的口感，能衬出咸甜口味的醇香。
2、清淡的月饼：低糖、紫薯、 山药
推荐茶品：花茶。
清淡的月饼可搭配稍有味道的茶品。例如，在一壶玫瑰花茶加一颗酸梅，就能衬出玫瑰的香气，还能带出淡淡的甜味，此时再咀嚼清淡不腻的月饼，感觉特别好。
猜你感兴趣：
1.广式月饼的做法
6.广式月饼的做法
