紫薯芝麻汤圆的做法
晓琼分享
吃汤圆和元宵，一定要相应减少主食的数量。一般来说，3个元宵所用的糯米粉相当于1两米饭所用的米。现在就跟着学习啦小编一起来了解一下紫薯芝麻汤圆的做法吧。
紫薯芝麻汤圆的做法
紫薯芝麻汤圆的所需材料
紫薯芝麻汤圆的步骤
1.面团：糯米粉200克，紫薯泥25克，水150克，
2.面团：糯米粉200克，紫薯泥25克，水150克，馅料：玫瑰芝麻汤圆馅150克
3.将面团料倒入大碗，
4.揉成均匀面团，
5.分割成30等分。
6.取一块面皮，捏成小窝，
7.放入馅料，
8.将面皮向上推起，包住馅料。
9.收口，搓圆。
10.全部做好，备用。
11.锅中倒入清水，煮沸。
12.放入汤圆，用勺沿锅底轻轻推开。
13.再次沸腾，转小火，煮约20-30分钟，
14.汤圆熟透，浮起，熄火。
15.盛出食用
黑芝麻的功效
1、控制血压
黑芝麻富含锌、铁、锰。定期适量地服用黑芝麻，会改善肾脏内锌镉比值。
此外，铁能生血活血，锰能加强细胞组织功能。因此，服用黑芝麻是控制血压的理想做法。
2、疏通血管，预防动脉硬化
芝麻为脂溶性氧化剂，不仅使血管的弹性增强，而且还可使血液循环运行正常。
对预防中老年心、脑血管硬化大有裨益;它还有降低血糖、增加肝脏及肌肉中糖元的含量和增加血球溶积的作用。
3、稳定血糖
芝麻因含有丰富的蛋白质与不饱和脂肪酸，所以能保持血糖稳定。
4、防癌抗癌
芝麻又为富硒食物，因此决定了它有良好的防癌抗癌与抗衰老作用。
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