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紫薯雨花石小汤团的家常做法

晓琼分享

  元宵节眼看就要到了,南方的汤圆,北方的元宵,寓意着团圆与圆满,自然就成了节日这几天的主题。下面是学习啦小编为大家精心挑选的紫薯雨花石小汤团的家常做法,希望对大家有所帮助。

  紫薯雨花石小汤团的家常做法

  紫薯雨花石小汤团的所需材料

  紫薯雨花石小汤团的步骤

  1.紫薯按成泥,称好木薯淀粉。

  2.添加适量水,和成小面团。

  3.10克木薯淀粉和30克糯米粉混合,加入糖和适量的水揉成团。

  4.各自揉好的两色面团。

  5.分别取一小块,搓成细长条,切成小段。

  6.各取白色、紫色一小个面团。

  7.和在一起搓成细长条。

  8.再团成小团子,就有漂亮的雨花石花纹了。

  9.如此,搓好所有的雨花石汤团。

  10.锅内放水,煮开后下小汤团。

  11.锅内放水,煮开后下小汤团。

  12.沸腾后转中小火,略一会儿即可。

  13.漂亮的雨花石花纹。

  糯米的营养价值

  1、糯米是一种有黏性的、柔润的稻米,所产的热量比一般粮谷都高,因此自古被列为营养上品。

  2、糯米糯米含钙高,而且富含B族维生素,碳水化合物含量也是谷物中较高的。

  3、糯米营养丰富,含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及多量淀粉等营养成分。

  4、每100克糯米的营养成分:能量348千卡,蛋白质7.3克、脂肪1克、碳水化合物78.3克、叶酸18.7微克、膳食纤维0.8克、硫胺素0.11毫克、核黄素0.04毫克、烟酸2.3毫克、维生素E含量为1.29毫克、钙26毫克、磷113毫克、钾137毫克、钠1.5毫克、镁49毫克、铁1.4毫克、锌1.54毫克、硒2.71微克、铜0.25毫克、锰1.54毫克。

  糯米虽好,但是也有饮食禁忌,如糯米不易消化,老人、小孩不宜多吃。为了健康着想,人们在吃糯米的时候,需要多加注意。

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