鱼籽有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素，是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂，炒鱼籽简单又好吃，怎么做呢?下面就让小编来为大家揭晓。
食材准备
做法步骤
1.准备好食材
2.切好备用
3.水烧开放姜片下鱼籽焯至六成熟
4.捞出
5.热锅下油放生姜片、大蒜瓣、辣椒酱炒出香味
6.将大蒜苗杆放入
7.下焯好的鱼籽
8.放料酒和生抽
9.加适量的水煮5分钟
10.最后放入小红椒和大蒜苗
11.炒匀关火
小贴士
1.烹饪的过程中要煮透能食用，否则吃了后容易消化不良;
2.吃的时候不要吃得过量。
3.因辣椒酱和生抽较咸，此菜不用再加盐。
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