玉米青豆怎么做好吃营养美味

玉凤分享 2018-01-15 14:59:25

　　玉米青豆制作原料主要有青豆、玉米、虾仁等。制作简单，又有营养。玉米青豆好吃的做法有哪些呢?下面是的玉米青豆好吃的做法，欢迎阅读。

　　玉米青豆好吃的做法1

　　材料

　　大虾仁，200克，新鲜蘑菇，50克，玉米粒，250克，新鲜青豌豆粒，250克，菜油，1汤匙，盐，3克，白胡椒粉，1捏

　　做法

　　1.将虾仁去肠泥，洗净，用纸拍干水，切成1厘米见方的丁。蘑菇洗净擦干切成小丁。玉米豌豆洗净，沥干水。

　　2.炒锅置中偏大火上预热。倒入油热至七成。加虾仁，炒2分钟，铲出备用。待锅再热后，放蘑菇，炒1分钟;加入玉米和豌豆炒3分钟;加盐和白胡椒粉炒匀;将炒好的虾仁倒入炒1分钟，铲出装盘。

　　准备食材 -

　　鲜虾仁

　　青豆

　　玉米粒

　　姜末

　　蒜末

　　盐

　　水淀粉

　　鸡精

　　料酒

　　- 步骤 -

　　1.清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾、虾壳和虾线后的纯虾肉即为虾仁。将虾仁洗净后沥干水分(不脱浆)后，用料酒、盐、水淀粉腌制后静置20分钟。

　　2.将青豆和玉米粒洗净沥水后备用。

　　3.锅中倒油，烧热后将姜蒜末倒入炒香后倒入青豆和玉米粒，加入盐和鸡精炒至7成熟。锅中扒出一小窝，倒入虾仁翻炒至熟。

　　- 小贴士 -

　　炒至的过程中，要注意观察，如果油少了导致虾仁粘锅就倒少许油，如果要保持水分可以点少许水焖一下，炒菜就是个经验活，只要愿意做，多做，人人都会有拿手菜。

　　材料:

　　大虾仁，200克，新鲜蘑菇，50克，玉米粒，250克，新鲜青豌豆粒，250克，菜油，1汤匙，盐，3克，白胡椒粉，1捏

　　做法:

　　1.将虾仁去肠泥，洗净，用纸拍干水，切成1厘米见方的丁。蘑菇洗净擦干切成小丁。玉米豌豆洗净，沥干水。