秋葵藕粒好吃又养生的做法图解

慧媛分享 2018-01-12 10:30:24

　　秋葵藕粒做出来的成品还是很好看的，而且这两种食材都是养生的材料，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖，这道菜滋阴补阳的效果很不错哦。以下是小编推荐的秋葵藕粒做法，欢迎阅读!

　　制作秋葵藕粒的食材

　　1.准备好食材

　　2.秋葵洗净去掉头尾切粒

　　3.莲藕洗净去皮切粒

　　4.锅中水煮开放入藕粒焯熟捞起沥干水

　　5.锅中水煮开放入秋葵焯熟捞起沥干水

　　6.煮热油锅

　　7.倒入秋葵和藕粒煸炒，再放入盐煸炒均匀

　　8.装碟后撒上枸杞装饰即可

　　秋葵茶

　　秋葵的果荚开始出现老化时可将秋葵直接切片处理，然后晒干，作为茶品。

　　食材：干秋葵片，适量蜂蜜，开水。

　　做法：

　　1.取干秋葵5~7片放杯底，用开水冲半杯，泡2~3分钟后沥干水分，视为清洗秋葵片。

　　2.再往杯中加满开水，盖上杯盖，泡制15分钟，这时就可以喝了，也可待茶温度微降后添加适量的蜂蜜再饮用，味道香甜，十分，美味。

　　秋葵煲汤

　　秋葵在料不及收获时就会在书上干燥，这种干了的果荚中包含有很多的种子，种子可用以榨油，而外荚却是很好的煲汤调味料，在煮鱼汤、鸡汤、猪脚汤等荤汤时可放果荚一起煮，调味增鲜，和冬瓜汤、海带汤等素汤时也可添加少量，香味更加浓郁。

　　秋葵籽油

　　秋葵的种子中含有大量的脂肪酸，其中大部分属于不饱和脂肪酸，老熟透的秋葵可用来榨油处理，其出油率在20%左右，成品叫做秋葵籽油，是目前市场上比较昂贵的一种保健养生油，价格在200元/斤左右。其食用和其他的植物油一样，可做食用油炒菜，也可做调味料食用，香味都很独特而浓郁。

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