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牛肉面简单又营养做法图文教程

慧媛分享

  牛肉面是一道做法十分简单的面食,而且也是一种非常大众,非常普及的面。很适合在早上的时候做早餐吃,吃起来的味道很好,还很有营养价值。小编给大家精心推荐的牛肉面做法,希望能够对您有所帮助!

  制作牛肉面的食材

  牛肉面简单又营养的步骤

  1.准备好食材

  2.鸡毛菜洗净,小番茄洗净

  3.竹笋去壳,洗净切丝

  4.把笋丝放入开水焯3分钟捞出

  5.锅里油热,下笋丝,加料酒煸炒至发黄

  6.放入熟的肉丝

  7.加糖,先抽,煸炒3分钟,加些盐,辣椒酱,鸡精煸匀.撒些葱花盛出待用

  8.把鸡毛菜用开水焯熟,捞出待用

  9.面条放开水煮熟

  10.把面条捞入大碗

  11.码上小番茄,牛肉,鸡毛菜,笋丝炒肉

  12.撒上熟芝麻,撒些蒜末,淋上辣油,搅拌好即可食用

  吃牛肉会不会上火

  牛肉的营养价值十分高,可滋补身体,特别适合在冬天食用进补。那吃牛肉上火吗?牛肉属温热性食物,对身体虚弱的人,有补脾胃、益气血、强筋骨等作用。而对于身体健壮的人,尤其是男性,多吃就容易引起肝脾燥热、上火等症状,特别是气候干燥之时。

  同时,牛肉也不适合脾胃虚弱或阴虚火旺的人食用,否则会容易引起消化不良、牙龈上火等不适的症状。此外,极少数人吃多牛肉之后会导致皮肤瘙痒等,实际上,这也同个人的体质、牛肉的烹调方法等有关。

  到底牛肉吃多了会上火吗?冬天由于气候十分干燥,人容易上火。而牛肉本身偏温,烹调时加入葱、姜、蒜、辣椒等辛辣的配料,可以说是“热上加热”,牛肉吃多了之后就容易在体内积热,造成上火的症状。

  吃牛肉会不会长痘

  从中医理论来看,存在面泛油光、容易长痘生粉刺、口苦口干口臭、总是感觉困倦、心烦、懈怠等问题的人,往往可能是湿热体质。这类人还可能有小便短赤、大便燥结或恶臭等问题。这类体质的人,除了易患痤疮外,还容易患上痔疮、疖肿、黄疸,以及代谢相关疾病(如高血脂、高血压糖尿病等)。

  牛肉虽然好吃,但是有痘痘的人们还是少吃为好,因为牛肉是热性食物,易导致上火,并不适合脾胃虚弱或阴虚火旺的人群食用,否则很容易造成消化不良、牙龈上火等不适症状。长青春痘者本来就是湿热体质,吃了牛肉会使青春痘恶化。因此,长痘痘的人们一定要少吃些,或者不吃牛肉,等痘痘下去了,可以吃些牛肉。

  专家提醒,湿热体质的人,除了注意保持平和的心态外,还要定时起居,不要熬夜,不要过度疲劳,积极进行消耗量较大的运动,让多余阳气散发出去。在饮食上,应以清淡为基本原则,忌食辛辣燥烈的食物,如大热的辣椒、姜、葱、蒜等,以及大补的牛羊肉、狗肉、鸡肉、鹿肉等温阳食物;还要少吃或不吃温热水果,如荔枝、桂圆等。

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