海盐烤碧根果好吃又营养的做法

慧媛分享 2018-01-02 08:47:15

　　碧根果是坚果的一种，属于高油脂类的食物，而且里面也是会有很多的营养价值成分的，很多人也喜欢吃，加上一点海盐一起烤，吃起来香香脆脆的，很适合做下午茶。以下是小编推荐的海盐烤碧根果做法，欢迎阅读!

　　制作海盐烤碧根果的食材

　　1.准备食材。

　　2.将碧根果和巴旦木放在盆中。

　　3.洒上一小撮海花盐。

　　4.再加入一小勺水，一定不要多，用手将果仁与水盐抓匀，水只要沾湿果仁皮就行了。

　　5.放入空气炸锅或烤箱，如果是用烤箱，果仁只铺一层就可，这样才以受热均匀。

　　6.不必预热，直接用180度，13-15分钟，空气炸锅会自动搅拌让它们受热均匀，烤箱烤盘请垫一层锡纸，烤的过程中，翻动一两回。

　　7. 烘烤结束，以果仁表皮干燥为准，掰开果仁里面应微黄

　　8. 让果仁自已变凉，盐份已经在烘烤搅拌的过程中去掉大部分了。

　　禁忌人群

　　腹泻、阴虚火旺者;痰热咳嗽、便溏腹泻、素有内热盛及痰湿重者均不宜服用。

　　核桃不宜与白酒同吃

　　核桃富含蛋白蛋、脂肪和矿物元素。祖国医学认为：核桃性热，多食性热食物易动火。白酒甘辛大热，当为热性食物。若两者同吃，易致血热甚至咯血。

　　不宜多食

　　坚果的热量比较高，每100克碧根果仁可产生670 千卡热量，是同等重量粮食所产生热量的二倍。吃多了就会发胖，营养专家说每天的食用量不能超过5个，多了会发胖的，也会影响血脂。

　　糖尿病人可以吃碧根果

　　正确地做法应该是平衡膳食，也就是在总热量控制地前提下，尽可能做到谷类、肉、蛋、奶、蔬菜及水果种类齐全，以便获得均衡营养。

　　孕妇可以吃碧根果

　　对胎儿有脑部发育等有好处，健脑益智，对孕妇本身也有好处。一天5-8颗就可以了，不要多吃。

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